Protein ve Lezzet Deposu: Yeşil Mercimek Salatası Tarifi

Yeşil mercimek salatası, fosfat, demir ve lif kaynağı açısından çok zengindir. Dolayısıyla sindirim sistemine oldukça faydalıdır. Aynı zamanda diyabet hastaları için de tüketiminin uygun olduğunu ifade edebiliriz. Yeşil mercimek salatasının bir diğer faydası da kolesterolü düşürmesi ile birlikte kalp sağlığına iyi gelmesidir.

Tüm bunların yanında yeşil mercimek salatası, glutensiz beslenme çeşidinin vazgeçilmez tariflerinden biridir. Bu tarifin, vejetaryen ve vegan gibi beslenme türlerinde de uyumluluk göstermesi ile birlikte büyük ilgi gördüğünü söyleyebiliriz. Siz de bu sağlıklı salata çeşidinden yararlanmak istiyorsanız kolaylıkla deneyebilirsiniz.

Yeşil Mercimek Salatası Malzemeleri:

• 1 su bardağı yeşil mercimek
• 3 - 4 adet taze soğan
• 3- 4 dal taze nane
• 1 adet havuç
• Dereotu
• Maydanoz
• Roka
• 1 adet kırmızı biber (közlenmiş biber de kullanıma uygundur.)
• 1 çay bardağı haşlanmış mısır
• 3 - 4 tane salatalık turşusu

Yeşil Mercimek Salatası Sos Malzemeleri:

• 1 adet limon
• 1 yemek kaşığı nar ekşisi
• Zeytinyağı
• Tuz

Sofraların En İyi Alternatif Glutensiz Yemeklerinden Biri Olan Yeşil Mercimek Salatasının Yapılışı:

• 1 su bardağı mercimeği iyice ayıkladıktan sonra, ocakta haşlanmaya bırakılır. Buradaki püf nokta, ocağın altının kısık derecede olmasıdır. Aksi takdirde mercimek, kabuklarından ayrılabilir.
• Ayrı bir tencerede havuç, küp küp doğrandıktan sonra haşlanır.
• Taze soğan, nane, dereotu maydanoz, roka, kırmızı biber, salatalık turşusu malzemeleri doğranır.
• Haşlanmış havuç ve mercimekler bir arada kaseye konulduktan sonra tüm hazırlanan yeşillikler de üstüne eklenir.
• Daha sonrasında haşlanmış mısır eklenir.
• Sos malzemeleri kısmında yer alan malzemeler de salataya dökülür.
• İyice karıştırdıktan sonra salatamız hazır olur.

Yeşil mercimek salatası hazırlandıktan sonra istenildiği vakitte tüketilebilir. Oldukça lezzetli ve aynı zamanda vitamin deposu olan bu tarif, sofralarınıza hem soğuk hem de sıcak bir ürün olarak sunulabilir.

Ta!da, benzersiz hazır yemekleri ile öne çıkar ve size pek çok glutensiz besini bulabileceğiniz seçenekler sunar. Bu yemeklerin arasında dikkat çeken seçeneklerden birinin de yeşil mercimekli karnıyarık ürünü olduğunu söyleyebiliriz. Önemli bir lif kaynağı ve protein kaynağı olan mercimek ile patlıcanın eşsiz birleşimi, glutensiz beslenme düzenini tercih edenler için en lezzetli ve faydalı ürünlerden biridir. Bu yemeği vejetaryen beslenme düzenine sahip olanlar da rahatlıkla tercih edebilir. Ürünün hazırlanma süresi yaklaşık 4 dakikadır. Yapmanız gereken tek şey, ürünün paketinden çıkarıp, ocakta ısıtmak olur. Daha sonrasında ise rahatlıkla tüketebilirsiniz. İster soğuk ister sıcak! Siz de oldukça faydalı ve bir o kadar lezzetli olan bu ürüne, Tada! ile ulaşabilirsiniz.