Nefis Kış Salataları
Yaz aylarının efsane tatları olan barbunya ve bezelye gibi lezzetlere kış mevsiminde de yer vermek mümkün. Özellikle haşlanmış barbunya ve bezelye kullanarak salatalarımızı hem daha doyurucu hem de daha lezzetli hale getirebiliriz. Aynı zamanda mısır ve tavuk gibi lezzetlerle de salatalarımızı süsleyebiliriz. Kış aylarında tüketmeye doyamayacağınız 3 salata tarifine gelin birlikte bakalım!
1. Barbunyalı Salata Tarifi
Barbunya kendine has lezzetiyle sofralara çok yakışır. İşte sadece 5 dakikada hazırlanabilen 4 kişilik barbunyalı salata tarifi:
Malzemeler:
• 1 kutu tada! haşlanmış barbunya
• 1 demet taze soğan
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• Yarım limonun suyu
• 1 demet dereotu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 kutu tada! haşlanmış mısır konservesi
• 2 adet kapya biber
• Göz kararı karabiber
Yapılışı:
Taze soğanı, dereotunu ve kapya biberlerimizi ayıklayıp ince ince doğrayalım ve derin bir kaba alalım. Kabımızın içine 1 kutu tada! haşlanmış barbunyayı ve mısırı ekleyelim. Bir çay bardağının içinde zeytinyağı, tuz, karabiber ve limon suyunu karıştırarak sos hazırladıktan sonra barbunyalı ve mısırlı salatamızın üzerine dökelim. Lezzetli salatamız hazır!
2. Bezelyeli Makarna Salatası
Turşuyu mısır, bezelye ve dereotuyla karıştırarak leziz mi leziz bir salata hazırlayabiliriz. İşte tarifimiz:
Malzemeler:
• 1 kutu tada! haşlanmış bezelye
• 1 demet dereotu
• 1 çay kaşığı tuz
• 1 diş sarımsak
• 3 yemek kaşığı tada! haşlanmış mısır
• 6 adet kornişon turşu
• 1 su bardağı süzme yoğurt
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
Yapılışı:
1 kutu tada! haşlanmış bezelyeyi, suyunu süzdükten sonra salata kabımıza alıyoruz. Dereotunu ve turşularımızı ince ince doğrayarak kabımızın içine ekliyoruz. Farklı bir kapta süzme yoğurdu tuz ekleyerek sulandırıyoruz ve içine 1 diş sarımsağı rendeliyoruz. Sarımsaklı yoğurdumuzu bezelye ve dereotuyla karıştırıyoruz. Üzerine zeytinyağı dökerek servis ediyoruz.
3. Tavuklu Makarna Salatası
Kış aylarının soğuk günlerine eşlik edebilecek lezzetli bir salata tarifi de tavuk ve makarna ile hazırlanabilir. Hem de bu tarif oldukça kolay.
Malzemeler:
• 1 kutu tada! hazır tavuk
• 1 paket makarna
• 1 kutu tada! haşlanmış mısır
• 5 - 6 adet kornişon turşu
• 1 tatlı kaşığı mayonez
• 1 su bardağı yoğurt
• Zeytinyağı
• 1 çay kaşığı tuz
Yapılışı:
Makarnayı derin bir tencere kullanarak haşlayalım. Haşlanmış makarnamızı süzdükten sonra bir kaba alalım. İçine tada! hazır tavuğu, haşlanmış mısırı ve doğradığımız kornişonu ekleyelim. Farklı bir kapta yoğurt ve mayonezi karıştıralım. Bu noktada içine tuzunu eklemeyi unutmayalım. Yoğurt ve mayonezli karışımı tavuklu makarnanın üzerine ekleyip iyice karıştıralım.
Kısa sürede hazırlayabileceğimiz bu salatalara sofralarımızda yer vererek hem ailemiz hem de kendimiz için lezzetli öğünler oluşturabiliriz. Ayrıca gün içinde bunlara vakit yoksa, tada! salataları ile dilediğimiz an en sağlıklı öğünümüz hazır!