Düşük Kalorili Mükemmel Lezzet: Haşlanmış Patates

Türk mutfağının en çok sevilen ve kullanılan sebzelerinden biri olan patates, hem sebze hem de et yemeklerinin vazgeçilmezidir. Sindiriminin kolay olmasının yanı sıra yüksek besin değeri ile de ön plana çıkar. Vücut fonksiyonlarının düzenlenmesinde önemli rol oynayan potasyum, sodyum, kalsiyum, çinko, magnezyum, manganez mineralleri ile A, B6 ve C gibi vitaminler yönünden de zengindir. Aynı zamanda düşük kalori içeren ve buna karşın oldukça lezzetli olan patatesi haşlama şeklinde hazırlamak en sağlıklı tüketim yollarından biridir.

Haşlanmış Patatesin Faydaları

Ülkemizde hemen her bölgede yetişebilen patates, ulaşılabilirliği kolay ve ekonomik bir sebzedir. Nişasta oranı yüksek olan patatesin 100 gramı yaklaşık 77 kalori içerir. Potasyum açısından da zengin olan sebze, mide gazlarının giderilmesinde ve mide asit seviyesinin düzenlenmesinde önemli bir rol oynar. Özellikle haşlanmış patates, sindirim sisteminin düzenlenmesine yardımcıdır ve bağırsak problemlerinin tedavisini destekler. İçeriğindeki C ve A vitaminleri bağışıklık sistemini güçlendirir. Vücudun enfeksiyonlara karşı mücadelesini destekler. Antioksidan bileşenleri sayesinde toksin maddelerin vücuttan atılmasına yardımcı olur. Kolay sindirilebilir olması sayesinde enerji ihtiyacının anında karşılamanızı sağlayabilir.

Haşlanmış Patates ile Hazırlayabileceğiniz Pratik Tarifler

Hemen her yemekle eşsiz bir uyum sergileyen patates kolay pişen ve doyurucu bir sebzedir. Özellikle haşlanmış patates ile kısa sürede hazırlayabileceğiniz yemekleri öğün olarak tüketebilirsiniz. Ancak patatesleri vitamin ve besin değerini koruması için kabukları ile birlikte haşlamalısınız. İşte sizin için haşlanmış patates ile öğünlerinizin lezzetine lezzet katan pratik tarifler:

Patates Salatası

Malzemeler

· ta!da! Haşlanmış Patates

· 4-5 dal taze soğan

· Yarım demet maydanoz

· Yarım demet dereotu

· Karabiber, kırmızı biber

· Tuz

· 1 limon suyu

· Yarım çay bardağı zeytinyağı

Hazırlanışı

· ta!da! Haşlanmış patatesleri küp küp doğrayın ve geniş bir kaba alın.

· Maydanoz, dereotu, yeşil soğanı ince ince doğrayıp patateslere ekleyin.

· Küçük bir sos kabının içerisine zeytinyağı, tuz, limon ve baharatları alıp iyice karıştırın.

· Zeytinyağlı sosu doğradığınız patates ve yeşilliklere ekleyip karıştırın. Patates salatası servise hazır!

Patatesli Omlet

Malzemeler

· ta!da! Haşlanmış patates

· 3 yumurta

· 3 yemek kaşığı lor peyniri

· 1-2 yemek kaşığı krema

· 1 yemek kaşığı tereyağı

· Dereotu, maydanoz

· Tuz, karabiber, kırmızı biber

Hazırlanışı

· Derin bir kap içerisine yumurtaları kırın ve kremayı da ekleyerek beyaz köpük halini alıncaya kadar iyice çırpın.

· Maydanozları ince ince doğrayın. Doğradığınız maydanozlarla birlikte lor peynirini çırptığınız yumurta ve kremaya ekleyip karıştırın.

· ta!da! haşlanmış patatesleri küp küp doğrayın.

· Fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın. Doğradığınız patatesleri tepsinin tabanına yayın. Hazırladığınız yumurtalı karışımı patateslerin üzerini kapatacak şekilde dökün.

· Tepsinin üzerini alüminyum folyo ile kapatıp önceden 190 dereceye ısıtılmış fırına verin. Yaklaşık 10 dakika pişmesini bekleyin. Daha sonra üzerindeki folyoyu alıp 5 dakika daha pişmesini sağlayın.

· Fırından çıkardığınız patatesli omletin üzerini dereotu ile süsleyin. Patatesli omlet servise hazır!

İnce ince kıyılmış biberiye ile enfes bir lezzete imzasını atan ta!da! Biberiyeli haşlanmış patates çeşidini dilediğiniz an paketinden çıkarıp hemen kullanabilir, birbirinden lezzetli salatalar ve yemekler hazırlayabilir, garnitür olarak ana yemeklerinizi süsleyebilirsiniz. Acı sevenlerdenseniz haşlama ve doğrama zahmetine girmeden ta!da! Acılı haşlanmış patates ile hayal gücünüzle iş birliği yapıp sıra dışı lezzetlere imzanızı atabilirsiniz. Pratikliği ve kullanım kolaylığının yanı sıra uygun fiyatlarıyla da ön plana çıkan ta!da! ürünlerine Migros ve store.tada.com.tr üzerinden ulaşabilir, hesaplı ve lezzetli alışverişin keyfini çıkarabilirsiniz.

Kaynaklar:

https://www.tavsiyeediyorum.com/makale_8723.htm

https://www.researchgate.net/publication/291698516_PATATES_VE_SAGLIK

https://www.diyetasistan.com/patates-besin-degerleri.html

‍