Çıtır çıtır bir lezzet: Tavuklu bezelyeli börek

 Kategori: Haberler

Böreğin her türlüsünü sevenlerdenseniz ve bildiğiniz tariflere yenisini eklemek istiyorsanız günün her öğününe yakışan bu pratik böreği mutlaka deneyin.

 

Malzemeler

3 yufka

-1 kutu ta!da! hazır tavuk

-1 adet kuru soğan

-1 kase bezelye

-Tuz

-Karabiber

-Zeytinyağı

 

Sosu için                                                          

-1 bardak süt

-1 yumurta

-1 kaşık zeytinyağı

 

Üzeri için

-1 yumurtanın sarısı

-Çörek otu

 

Hazırlanışı

-Bezelyeleri haşlayın ve suyunu süzün.

-Kuru soğanı çok ince kıyın. Zeytinyağında iyice pişene kadar kavurun. Üzerine haşlanmış bezelyeyi ekleyin.

-Bezelyeleri üç dakika kadar soteledikten sonra üzerine didiklediğiniz hazır tavuğu ekleyin. Tuz ve karabiber ekleyip biraz daha soteledikten sonra altını kapatın.

-Süt, yumurta ve zeytinyağını bir kapta çırparak böreğin sosunu hazırlayın.

-Yufkaları üçgen şekilde kesin. Üstüne sos sürdükten sonra hazırladığınız bezelyeli ve tavuklu iç harçtan koyarak sigara böreği gibi sarın.

-Tüm yufkaları sardıktan sonra börekleri altına yağlı kağıt serdiğiniz fırın tepsisine dizin. Böreklerin üzerine kasede kalan sosu dökün.

-Böreklere yumurta sarısı sürün, isteğe göre çörek otu serpin. Önceden 180 dereceye ısıtılmış fırında üzerleri iyice kızarana kadar, yaklaşık 20 dakika pişirin. Ilık servis edin.

Contact Us

We're not around right now. But you can send us an email and we'll get back to you, asap.

Kodu okuyamıyorsanız, yeni kod isteyin. captcha txt
0
0

Arama yapmak için yazın ve ENTER tuşuna basın

Facebook
Twitter
Instagram